Lait UHT FaireFrance double ses ventes

Dans un contexte de difficulté d’approvisionnement des magasins, FaireFrance annonce avoir doublé ses ventes de Lait Equitable vers les GMS au cours du mois écoulé. La SAS passe de 1 million de litres mensuels à 2 millions. « La laiterie Saint-Denis-de-l’Hôtel, qui assure la mise en bouteille mais aussi la fabrication de crème, réussit à suivre la demande, mais nous ne pouvons pas toujours y répondre par manque d’anticipation », indique Jean-Luc Pruvot, le président de la SAS.

La laiterie du centre de la France assure également une part importante des livraisons vers les centrales d’achat. Mais les difficultés d’organisation du travail et/ou de manque de main-d’œuvre dans ces structures conduisent FaireFrance à travailler davantage en direct avec les magasins via cinq transporteurs. « Face à des difficultés d’approvisionnement, des magasins avec lesquels nous n’avions pas l’habitude de travailler nous contactent directement pour être dépannés. L’impact du confinement est donc plutôt positif pour FaireFrance, mais une nouvelle crise d’ampleur se profile pour tous les éleveurs faute d’avoir mis en place une politique européenne de régulation des volumes pour prévenir les crises, défendue par l’Apli et l’EMB depuis plus de dix ans. »